São realmente saborosos. Mesmo os vegetais. Isso é com todos os produtos, não se limitando ao arroz. Entretanto, como até hoje estão utilizando adubos, não são gostosos. Como não são gostosos, deseja-se comer carnes ou peixes. Eu também sou assim. Mas recentemente passei a comer bastantes produtos colhidos pela Agricultura Natural. Como estão bastante saborosos, desejo comer mais vegetais do que carnes, mas antigamente eles não eram tão saborosos. Por isso, sem querer, falando-se em pratos elaborados, passamos a comer derivados de animais. Por isso, no Ocidente é desde antigamente, mas no Japão também nos últimos tempos está-se consumindo muita carne. Aumentaram os derivados de animais.

25 de abril de 1952